Original Dresdner Christstollen und Dresdner Chrisstollen
Der Dresdner Christstollen steht nicht nur für eine besinnliche und leckere Weihnachtszeit sondern vor allem für Tradition und höchste Qualität. In den traditionsreichen Bäckereien in ganz Dresden wird schon über viele Generationen hinweg das Rezept des Dresdner Stollens gehütet und nur nach diesem gebacken. Nach alten Rezepten werden nur die feinsten und erlesensten Zutaten für das schmackhafte Weihnachtsgebäck verarbeitet. Aufgrund der sehr guten Qualität, der reinen Verwendung von natürlichen Rohstoffen und der Variation an Geschmacksrichtungen ist der Dresdner Christstollen bereits über die Stadtgrenzen der Landeshauptstadt von Sachsen bekannt.
Am beliebtesten sind die Dresdner Stollen Sorten Mandelstollen, Rosinenstollen und Mohnstollen. Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben in der hektischen Vorweihnachtszeit einen Dresdner Stollen zu backen oder Ihre Liebsten mit einem ganz besonderen Geschenk zu Nikolaus überraschen wollen, dann verschenken Sie einen original Dresdner Christstollen. Auch für Kunden, Geschäftspartner oder Mitarbeiter ist ein Dresdner Stollen eine schöne Abwechslung zu Stino-Firmengeschenken. Ein persönlicher Stollengruß aus der Heimat mit den hochwertigsten Zutaten erfreut jedes Feinschmeckerherz.
Der echte Dresdner Stollen
Dresden ist nicht nur bekannt für seine barocke Baukunst, dem hohen Kunst- und Kulturanteil sondern Dresden ist häufig gerade in der Weihnachtszeit in aller Munde. Der Striezelmarkt (so heißt der beliebte Weihnachtsmarkt hier zu Lande) zieht jährlich 100.000 Besucher an.
Christstollen auf dem Dresdner Striezelmarkt
Der Name Striezelmarkt stammt von der Bezeichnung des allseits beliebten Stollen, der umgangssprachlich auch Striezel genannt wird. Demnach ist der Dresdner Weihnachtsmarkt also ein Stollenmarkt. Der Dresdner Christstollen begleitet uns über die gesamte besinnliche Weihnachtszeit- und verführt jeden Besucher und Bewohner zum Naschen. Der Dresdner Christstollen wird in seiner jetzigen Qualität erst seit diesem Jahrhundert gebacken- und zwar aus den edelsten und hochwertigsten Rohstoffen.
Die erlesenen Zutaten, natürliche Aromastoffe und exotische Gewürze machen den Dresdner Christstollen zu einem wahren Genuss. Es gibt zwar ein Grundrezept, jedoch mischt jeder Stollenbäcker seine individuelle Note in das Kuchengebäck- jedoch wahre Kenner schwören auf die traditionelle Backweise der Dresdner Bäckereien.
Verschiedenste Geschmacksrichtungen für jeden Stollen-Liebhaber
Heutzutage gibt es die verschiedensten Ausführungen und Geschmacksrichtungen- Mandelstollen, Butterstollen und Mohnstollen sind wohl die beliebtesten Sorten vom leckeren Dresdner Christstollen. Natürlich gibt es auch edlere und modernere Varianten – Champagnerstollen, Rotweinstollen und Nusstollen sind nur einige der extravaganten Stollensorten. Doch traditionelle Liebhaber bevorzugen die herkömmliche und bestwerteste Backweise des Dresdner Christstollen, der vom alljährlichen Dresdner Stollenmädchen pünktlich zum Beginn des Dresdner Striezelmarktes zum 2.Advent angeschnitten wird.
So schmeckt Ihr Dresdner Christstollen am Besten
Seit Jahrhunderten wird der Dresdner Christstollen gebacken und sein Rezept wird von Bäckerfamilie zu Bäckerfamilie streng gehütet. Doch manches Traditionelles ist über das leckere Weihnachtsgebäck bekannt. Der Dresdner Christstollen entfaltet seinen besten Geschmack, wenn er 2 Kilo wiegt. Damit Ihr Dresdner Christstollen nicht austrocknet, müssen Sie ihn in ein Leinentuch wickeln und am besten in einer Holzwanne im Keller aufbewahren.
Oder lassen Sie ihn in seiner Originalverpackung auf dem Balkon oder in einem Schrank stehen. Die Lagertemperatur sollte jedoch nicht unter drei Grad fallen und auch nicht 10 Grad überschreiten. Wärme und Frost bekommt dem Dresdner Stollen überhaupt nicht. Der Dresdner Christstollen schmeckt am besten, wenn Sie ihn nicht frisch anschneiden sondern ungefähr zwei bis vier Wochen vor dem Weihnachtsfest oder auch vor der ersten Verköstigung kaufen.
Nun müssen Sie den Dresdner Stollen am Besten in der Mitte anschneiden um zu vermeiden, dass die zwei entstandenen Stollenhälften austrocknen, müssen Sie diese wieder zusammen schieben.
